わさび鮪とアボカドサラダ

自家製リコッタチーズのトマトサラダ

炙りロメインレタスのシーザーサラダ

砂肝・セルバチコ・クレソンのサラダ

採れたて野菜の冷製バーニャカウダ

旬野菜と魚介のセビーチェ

本日鮮魚のカルパッチョ

短角和牛もも肉のたたき　ポン酢風味